玫瑰司康

作者： 蓝天的小厨房

继续来消耗一些朋友自制的玫瑰花酱，做几个玫瑰司康，甜甜的玫瑰花香，松松软软，做法简单又美味😋

用料

• 低筋面粉 100克
• 中筋面粉 100克
• 淡奶油 70克
• 黄油 35克
• 零卡糖 20克
• 全蛋液 25克
• 牛奶 25克
• 盐 1克
• 泡打粉 5克
• 玫瑰花酱 35克

玫瑰司康的做法步骤

步骤 1

将低筋面粉、中筋面粉、零卡糖、泡打粉和盐倒入盆中混合均匀，加入切成小块的黄油，边切边拌混合均匀

步骤 2

将淡奶油、牛奶和鸡蛋搅打混合均匀倒入面粉中，加入玫瑰花酱，用刮刀翻混合均匀

步骤 3

用手轻轻揉匀，不要过度揉搓，成团即可，轻轻擀开，对折一次

步骤 4

再轻轻擀开，对折一次，再整理并擀成2cm左右的圆片

步骤 5

用刀切成块，放到铺了油纸的烤盘上，表面刷一层蛋液

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步骤 6

步骤 6

烤箱180度提前预热10分钟，放到烤箱中层180度烤25分钟左右，烤好后出炉

步骤 7

玫瑰司康就做好了，带有甜甜的玫瑰花香，松松软软，做法简单又美味😋

玫瑰司康的小贴士

零卡糖可以用白砂糖代替

菜谱创建时间：2023-06-15 12:07:48