淡奶油曲奇(消耗淡奶油)

作者： 蓝天iBlueSky

家里人少，有时候打开一盒淡奶油用不完，可以拿来做点淡奶油曲奇，香甜酥脆，美味可口😋

用料

• 低筋面粉 150克
• 黄油 100克
• 淡奶油 100克
• 玉米淀粉 50克
• 赤藓糖醇 60克
• 盐 2克

淡奶油曲奇(消耗淡奶油)的做法步骤

步骤 1

黄油放室温软化到用手指按能按到底的状态

步骤 2

加入赤藓糖醇和盐

步骤 3

用电动打蛋器打发至颜色变浅体积变大

步骤 4

分多次加入淡奶油，用电动打蛋器搅打至充分混合均匀后再加入下一次，直至加完所有淡奶油

步骤 5

筛入低筋面粉和玉米淀粉

步骤 6

翻拌均匀至无干粉

步骤 7

裱花袋中放入8齿裱花嘴，将面糊装入到裱花袋中

步骤 8

挤到铺了油纸的烤盘上，烤箱160度提前预热10分钟

步骤 9

放入烤箱中层，160度烤20分钟左右，注意观察上色情况，烤好后出炉晾凉

步骤 10

香甜酥脆的淡奶油曲奇就做好了😊

淡奶油曲奇(消耗淡奶油)的小贴士

1. 赤藓糖醇可以用白砂糖代替 2. 淡奶油如果刚从冰箱里拿出来需要回温 3. 淡奶油需要多次加入，以免水油分离 4. 每个烤箱不同，注意上色情况

菜谱创建时间：2022-10-10 08:41:50