闽南咸绿豆粿

作者： 韩妹仔

喜欢吃就喜欢做

用料

• 黄豆 2斤
• 葱头 大的八个
• 糯米粉 4斤
• 红薯 8个
• 盐 适量

闽南咸绿豆粿的做法步骤

步骤 1

黄豆买2斤提前一晚上泡水，葱头八个，糯米粉四斤，红薯八个。

步骤 2

红薯蒸熟。黄豆蒸熟加葱头加盐炒，红薯熟了+糯米粉2斤多（看情况而定）然后上一锅水蒸烫粿埔，扭一小团。弄成饼，中间扣一个圈，弄一会再加糯米粉做，留着粉用搓手就可以包了

步骤 3

步骤 4

步骤 5

步骤 6

做好冷却，吃不完放冰箱可以拿出来煎，太喜欢吃这种咸绿豆粿了

菜谱创建时间：2023-06-14 14:03:15