枸杞山药炖瘦肉

作者： 懒懒的风

广东家庭里常炖的汤水，简单方便，补而不燥，尤其适合小孩和妇女，或是病后虚弱人士。

用料

• 瘦肉 100克
• 莲子 8粒
• 枸杞 少许
• 淮山 一根
• 百合 少许
• 姜 一片

枸杞山药炖瘦肉的做法步骤

步骤 1

莲子去芯，枸杞、百合洗净，浸泡半小时。

步骤 2

瘦肉切大块，焯水。

步骤 3

淮山去皮，切大块。

步骤 4

所有材料放在炖盅内，待蒸锅里水开后，隔水炖约一个半小时，加入适量食盐即可。

菜谱创建时间：2012-11-16 21:17:46