把小龙虾去头,去腮,去虾线
剥9头大蒜,用刀剁碎,这样味道更香,剁完以后用温水冲洗一下粘液,过一遍水就行,把蒜分成两份
龙虾先用油炸一下,然后捞出备用,用剩余的油放蒜,炒出香味,放小米辣和香叶,倒入龙虾
放盐,酱油,耗油多翻炒几下,放一瓶啤酒,盖锅盖闷10~15分钟,放入剩余的蒜末,翻炒几下就可以出锅啦