Kiri®奶酪蘸酱麻薯

作者： Kiri凯芮

用料

• Kiri®奶油芝士 50克
• 淡奶油 150克
• 牛奶 30克
• 盐 适量
• 脆薄片 适量
• 糯米粉 130克
• 玉米淀粉 20克
• 糖粉 40克
• 牛奶 270克
• 黄油 20克
• 盐 适量

Kiri®奶酪蘸酱麻薯的做法步骤

步骤 1

把所有粉类材料放入容器中，倒入牛奶，搅拌至无颗粒，并将混合好的液体过滤到碗中

步骤 2

包上保鲜膜，扎几个洞，水开蒸30分钟，也可微波炉高火8-10分钟

步骤 3

出锅加入黄油，趁热拌匀，反复重叠拉扯，直到顺滑

步骤 4

麻薯揪成小团后放入准备好的可可粉、黄豆粉、抹茶粉中，均匀的裹上粉

步骤 5

Kiri®奶油芝士软化后加入细砂糖和盐拌匀，加入淡奶油打发至酸奶状（6-7分发）

展开全部

步骤 6

步骤 6

打发后的芝士糊倒入牛奶，搅拌均匀无颗粒，分装出三份分别加入三种粉料拌匀备用

步骤 7

软糯Q弹的Kiri®奶酪蘸酱麻薯就完成啦~

菜谱创建时间：2023-06-13 16:33:08