绿豆汤（超简单的做法）

作者： 麦-

自古绿豆有食中佳品，济世长谷之称，是夏令饮食中的上品。绿豆汤有消暑止渴、清热解毒等食疗功效，盛夏酷暑，煮上一锅绿豆汤，一家老小每人喝上一碗，甘凉可口、防暑消热，确实是个经济实惠的解热祛暑好办法。

用料

• 绿豆 150克
• 陈皮 3克
• 生姜 两片
• 水 1.5升
• 冰糖 100克

绿豆汤（超简单的做法）的做法步骤

步骤 1

取150克绿豆，无用提前泡，直接放锅里煮，大火烧开！盖子不用盖！

步骤 2

关火，盖上盖子闷10分钟。

步骤 3

将水倒掉，把绿豆清洗干净。

步骤 4

加入1.5升的水，加入两片生姜，加入3克陈皮（提前泡15分钟洗干净）。

步骤 5

大火烧开后，盖上盖子，转小火烧35分钟！

展开全部

步骤 6

步骤 6

加入100克冰糖搅拌，小火继续烧5分钟。

步骤 7

最后盛出来放凉（生姜片扔掉），冰箱里放一晚上，第二天就可以吃啦！这么一大碗放冰箱可以吃个三天。是不是很简单呢！夏季消暑必备啊！赶快来试试吧！

菜谱创建时间：2023-06-12 22:53:12