准备好食材，分别将莴笋、胡萝卜去皮洗净。
将莴笋和胡萝卜分别切成丝备用。
放入开水中，焯水1分钟。
捞入凉开水中备用。
控干水分后，加入蒜末、适量盐、半勺糖、一勺醋、半勺香油和2勺六月鲜零添加特级鲜生抽。
将食用油烧热后泼在蒜末上激发出香味儿。
抓拌均匀就可以装盘啦~
1.喜欢口感更脆一些的，可以把步骤3焯水改成放盐腌制10分钟，腌出水分后用凉开水冲洗干净再继续做后面的步骤。 2.喜欢吃辣的还可以再放点小米辣。