芥末醉虾

作者： 蘑菇土豆家的家常菜

这道醉虾味道比较清爽 夏天吃这道菜比较适合

用料

• 草虾 1斤
• 芥末 1勺（铁汤勺）
• 雪碧 1罐（330ml）
• 姜 1小块
• 蒜头 5瓣
• 红黄椒 各1个（小个的）
• 香菜 2根
• 柠檬 1个
• 生抽 0.8勺（以下都是火锅勺）
• 蒸鱼豉油 0.7勺
• 白糖 0.7勺
• 味精 少许
• 白醋 0.8勺
• 蚝油 适量

芥末醉虾的做法步骤

步骤 1

草虾洗干净备用

步骤 2

配菜备好

步骤 3

虾剪去脚和头上尖尖的部位 并从腹部剪开去虾胃和线

步骤 4

洗干净沥干水份并用厨房纸吸干

步骤 5

大碗中倒入一罐雪碧 挤入芥末搅匀

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步骤 6

步骤 6

切好配料

步骤 7

雪整芥末汁中加生抽 蒸鱼豉油 白糖 味精 白米醋 蚝油然后倒入切好的配料

步骤 8

搅拌均匀备用

步骤 9

虾要剪成这样子的炸的时候快 等下泡的时候也入味

步骤 10

油锅7成热下虾炸15秒左右捞出马上倒入备好的汁中浸泡半小时以上

步骤 11

放冰箱冷藏

步骤 12

看着好有食欲啊

步骤 13

蘑菇开吃吧

菜谱创建时间：2023-06-12 17:37:36