自制全蛋沙拉酱（加热版）

作者： 西瓜蜜糖

之前买过两次沙拉酱，都觉得很油腻。翻了很多配方，按自己的饮食习惯改良了一下做记录。

用料

• 鸡蛋 1个
• 白糖 25克
• 白醋 12克
• 玉米油（无色无味） 50克
• 牛奶 100克
• 盐 2克
• 玉米淀粉 15克

自制全蛋沙拉酱（加热版）的做法步骤

步骤 1

把鸡蛋和白糖用打蛋抽搅拌均匀，糖差不多融化就行。

步骤 2

烧一锅水开始加热，冒泡了就改小火。

步骤 3

所有材料全部倒入蛋糊里用硅胶刮刀搅拌均匀。

步骤 4

把盆子放入热水锅里，要不断搅拌，慢慢的快成块了端出来。

步骤 5

用电动打蛋抽最小档打丝滑即可。

自制全蛋沙拉酱（加热版）的小贴士

糖醋盐可以根据自己的喜好适当增减。这款沙拉酱鸡蛋已经加热过了，给孩子吃心理上放心些吧。以后做面包、蛋糕、披萨和寿司就更方便了，沙拉酱制作太简单啦，哈哈哈。

菜谱创建时间：2023-06-12 16:37:12