全程手不沾面，轻松做一锅红糖发糕‼️

作者： 贾二胖的小日子

好像很多孩子都喜欢红糖发糕 家楼下超市有卖的 每次买回来都不够吃 懒人版红糖发糕🥧 在家轻松上手，超简单 手不粘面，搅拌一下就可 枣香浓郁，葡萄干酸甜可口 还有核桃仁的焦香，绝了！

用料

• 面粉 200克
• 酵母 3克
• 红糖 50克
• 开水 210克
• 红枣 适量
• 葡萄干 适量
• 核桃仁 适量

全程手不沾面，轻松做一锅红糖发糕‼️的做法步骤

步骤 1

红糖开水化开放凉备用，面粉+酵母+红糖水用筷子搅拌匀，盖保鲜膜发酵1小时(天凉可放发酵箱或者温水盆里)

步骤 2

红枣，葡萄干用面粉清洗干净，红枣去核剪成小颗粒；核桃仁焯水去苦味，放烤箱180°烤5-8分钟，会更香！

步骤 3

面发酵至蜂窝状，加上果仁类搅拌均匀，分装到纸杯中，8分满即可，装好震出气泡，撒上红枣碎，二次醒发15分钟；锅里烧水，水开上汽，上锅蒸15分钟，焖3分钟就可以啦！

步骤 4

蒸好后，满屋都是红枣香

菜谱创建时间：2023-06-12 11:46:06