一次成功，童年肠仔面包

作者： 两人好食光

这款肠仔包应该是很多人的童年了，上学经过面包店闻到新鲜出炉的肠仔包就要买一个，松软的面包体搭配会爆汁的香肠，挤上番茄沙拉酱，好吃到舔手指！

用料

• 鸡蛋 一个
• 白砂糖 25g
• 高筋面粉 210g
• 波兰种 90g
• 盐 3g
• 酵母 2g
• 黄油 25g
• 牛奶 60g

一次成功，童年肠仔面包的做法步骤

步骤 1

将除黄油外的其他面团材料倒入厨师机搅拌缸 搅拌成团，转中速揉至面团能拉出厚膜。加入软化的黄油，搅拌至面团能拉出薄膜。 盖上保鲜膜发酵1小时，让它变成两倍大 后整形放入船型模具，二次发酵1小时

步骤 2

1小时后，放入香肠轻轻按压在面包体中间 挤上沙拉酱/蕃茄酱/罗勒叶（葱可替代）

步骤 3

放入烤箱180度，平炉18分钟出炉

步骤 4

做好之后，放量装袋❤️带去和朋友们分享

步骤 5

期待和你们一起交流，感兴趣的加

菜谱创建时间：2023-06-11 23:32:11