台湾饭团，商业配方

作者： 小虎牙c

在卖饭团小姐妹那里要来的配方，自己亲自做了，和外面买的毫无区别

用料

• 大米 150克
• 糯米 150克
• 黑米 15克
• 紫糯米 15克
• 食用油 适量

台湾饭团，商业配方的做法步骤

步骤 1

所有米准备一下哈，需要浸泡过夜，黑米需要单独煮几分钟后泡

步骤 2

第二天米清洗干净

步骤 3

米混合在一起倒点食用油搅拌

步骤 4

上锅蒸45分钟，米中间掏几个小洞

步骤 5

开始准备自己喜欢的馅料，大张海苔对半切

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步骤 6

步骤 6

台湾香肠煎一下

步骤 7

鸡蛋加点水淀粉，盐巴煎，煎干一点，香，黄瓜切条状

步骤 8

米蒸好啦，很漂亮哦

步骤 9

下面分享2种饭团包法，第一就是先来一张海苔打底，再铺米，然后一层层加入自己喜欢的配料，我的配料有，萝卜碎，黄瓜，台湾香肠，牛蒡丝，海苔肉松，油条酥，鸡蛋碎，沙拉酱，真是太满足了

步骤 10

全部加完后卷起来，然后发现这种包法我馅料太满不好包，包不起来，导致底下的海苔都裂开了，技术不够，就用了一种包法

步骤 11

第二种就是，直接取一团米，开始加入自己的配料

步骤 12

所有配料加完也是满满一坨

步骤 13

直接用米把配料卷起来

步骤 14

然后再在外裹上一层海苔，这样海苔就不会破了

步骤 15

豪华版，流口水了

步骤 16

还特意买了饭团纸包，因为每次做都要给小姐妹分点

步骤 17

对折

步骤 18

完工啦

步骤 19

好吃哦😋小姐妹一致好评

步骤 20

做饭团，我是认真的，推个小车可以出摊了

菜谱创建时间：2023-06-11 14:37:39