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简单易做家庭版养生黑芝麻丸的做法

简单易做家庭版养生黑芝麻丸

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作者: 菠萝麻麻123
菠萝麻麻123
家里的黑芝麻一直放在那,想起来做点黑芝麻丸,自己做的更放心,真材实料!这是第三次做了,记录下来,分享给大家,我5岁的儿子竟然很喜欢吃这个,之前孩子小,不想吃蜂蜜,就做的黄冰糖版本的,现在长大了,这次直接是蜂蜜版本的! 做法很简单,但是过程吧有点费手,大家可以试试! 以下配方的量,大概做了有70个左右,我团的比较大,比买的五谷磨房的那种大概大两圈! 对了,大家可以少放点黑豆

用料

简单易做家庭版养生黑芝麻丸的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

黑芝麻放锅里,一定是小火不停搅拌,炒熟,听到芝麻响,乱蹦,差不多就好了,可以尝一尝,避免炒糊了,会有点苦

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

接着炒黑豆,都是小火,黑豆炒到差不多外面黑色的皮裂开一点点时候就差不多了

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

就是这个状态,比较好蜕皮

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

红枣给它放蒸锅里挣熟,变软,然后去核,这个过程有点漫长😂

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炒熟的黑芝麻放到破壁机里打碎,喜欢颗粒感的可以少打一会,我没有打很细,芝麻打一会会出油,变得湿湿的

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

黑豆也打碎,我的黑豆放的有点多了,大家可以少放点黑豆

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

接着红枣,我打成这个状态,之前做过两次都打的很细,这次想吃颗粒感的,所有食材我都没有打的特别细

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

所有的粉类放到一起,带上手套给他拌均匀,哈哈,我的盆有点小了

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

接着加入红枣尼再拌均匀,因为红枣是湿的,所以拌的时候不是太好拌,耐心,哈哈

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蜂蜜加热到冒泡时候关火,然后倒入刚才拌好的芝麻里面,然后戴上手套接着揉捏,一定小心哦,比较烫,可以先拿个铲子拌,等凉一会了再用手3

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大工程来了😇,开始取一点放入手中揉捏,为什么这样做呢,因为芝麻出油,通过这样揉捏,会更好的成团,不容易散,还有就是把油捏出来,芝麻丸的表面看着有光泽😂,所以这一步叫人家人一起做 我的蜂蜜量我觉得刚好,不是特别甜,之前做过的蜂蜜放的多,有点甜

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

就是这样的,团的比较大,这次没有打很细,可以看到颗粒感很足,大家看见没揉捏的很,芝麻丸表面光泽就越大

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

团到最后越来越大😂,太香了,虽然过程麻烦一点,但是姐妹们自己做的更放心,冲吧!

简单易做家庭版养生黑芝麻丸的小贴士

姐妹们,以上的量可以调整的,大家也可以加入其他东西比如核桃,黑米粉都可以,个人觉得黑豆的占比可以少点。 至于蜂蜜的量,大家可以根据你粉类多少来变化,可以先少放点,不够再加,省得一次加多了,太甜 所有材料放一起揉捏搅拌时候找个男劳力吧,有劲能够拌的均匀😂

菜谱创建时间:2023-06-11 08:56:26
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