手撕盐焗鸡

作者： 西子宝贝

周末煮妇: 昨日半夜刷视频刷到这道菜，周末煮妇看了看材料都能在盒马上买，就顾不得试试盐焗粉哪家好了，自己做就肯定要用鸡腿做了，周六也就是今天买上材料就开做，不难，就是肯放齐料就成功一半了

用料

• 鸡腿 2只
• 盐焗鸡粉 三分之二袋(30克)
• 香菜 50克
• 洋葱 四分之一只
• 葱姜 三根，几片
• 红枣 3颗
• 枸杞 十几粒
• 小米椒 一根
• 花生或者花生碎 随自己喜好
• 料酒 2勺
• 白芝麻 一把
• 酱油麻油 各一勺

手撕盐焗鸡的做法步骤

步骤 1

鸡腿两只一共大约500克左右，放料酒两勺，用盐焗粉涂抹均匀(像是给鸡腿做了个按摩)静置十五分钟

步骤 2

我觉得这款的味道不错，但颜色还不够黄

步骤 3

葱，香菜，小米椒，洋葱准备好

步骤 4

葱段姜片垫底把鸡腿放上面，然后放上几个红枣和一把枸杞，淋上腌制的汁水进蒸箱20分钟，也可以上蒸锅，大概二十到三十分钟。

步骤 5

出蒸箱凉会儿，试试温度可以手撕了就行

步骤 6

撕可以随意，鸡腿的好处是就两根大骨拆完即可随意撕，然后加上葱，香菜末，洋葱，花生碎，白芝麻，淋上一至两勺酱油，麻油，咸淡按自己口味来

步骤 7

拌一下，超级好吃的夏日盐焗鸡就做好啦

手撕盐焗鸡的小贴士

爱吃香菜的小伙伴们多放香菜，白芝麻和花生碎也是调味的关键啊

菜谱创建时间：2023-06-10 20:43:20