准备各种原材料，旺仔牛奶及早放入冰箱冷冻
制作烧仙草冻： 先将50g仙草粉与2倍量凉水搅拌均匀成面糊状， 再慢慢冲入600g沸水，边冲边搅拌至均匀， 最后放置冷却至凝固，即成烧仙草冻。
煮芋圆： 在锅中烧水，水开后放入芋圆，煮至浮起后捞出，过冷开水备用
将芒果、火龙果等水果，切成小块备用
摆盘： 将冻好的旺仔牛奶敲成冰沙，铺入好看的玻璃碗中， 将凝固的烧仙草冻切成小块，放入碗中， 将备好的芋圆、火龙果、芒果依次摆入碗中， 最后撒入少量的坚果或小果干
大功告成，开始享用～
烧仙草放入冰箱冷却将凝固更快； 水果可按自己喜欢随心配。