东北肉末酱茄子

作者： 羊咩咩0419

用料

• 茄子
• 葱
• 姜
• 蒜
• 肉末

东北肉末酱茄子的做法步骤

步骤 1

切肉沫、葱、姜、蒜

步骤 2

茄子加油煸熟

步骤 3

下肉沫，下葱姜炒出香味，+黄豆酱150克，+黄酒or料酒（少点），下茄子，+1勺白糖+酱油调色

步骤 4

+400克清水淹没茄子，+鸡精，小火焖4分钟待软烂

步骤 5

锅铲切一下茄子很容易断就熟了，加葱蒜末，再焖2分钟出锅

菜谱创建时间：2023-06-10 10:40:05