榄菜肉末炒藕丁

作者： 莫言catlam

没去买菜，家里也没啥好吃的了，只余下一节莲藕和一小段胡萝卜，少许的肉末，光这样炒吧，很快吃光光了，还不下饭，所以就把它们切成丁丁了，加入一点肉末和榄菜，立即丰富起来了，还很下饭，哈哈！

用料

• 莲藕
• 胡萝卜
• 猪肉末
• 油
• 盐
• 蒜蓉
• 橄榄菜
• 葱或香菜

榄菜肉末炒藕丁的做法步骤

步骤 1

莲藕去皮，切成丁；

步骤 2

胡萝卜去皮，切成丁；

步骤 3

剁好蒜蓉，切好葱花备用；

步骤 4

热油锅，先下蒜蓉和肉末爆香出味；

步骤 5

加入胡萝卜丁一起炒匀；

步骤 6

再下莲藕一起炒匀；

步骤 7

加入少许盐和一大勺橄榄菜炒匀；

步骤 8

上锅前下葱花即可！

榄菜肉末炒藕丁的小贴士

橄榄菜本身有咸味，所以盐要少放或不放！

菜谱创建时间：2012-11-16 15:20:02