素馅蒸包（胰腺炎恢复期）

作者： 修心21

孩子爸爸身高172，体重210，是个不注意饮食的胖子，10天前突发急性胰腺炎，住院9天，今天出院，庆祝他10天减重15斤，中午特意给包的素馅蒸包…… 重点是少油少盐…… 先给他包完，又加了三颗炒鸡蛋，两勺酱油，适量盐，再包我们自己吃的，也很鲜美。

用料

• 面粉 适量
• 酵母 适量
• 盐 少量
• 西葫芦 一个
• 胡萝卜 一个
• 香菇 适量
• 黑木耳 适量
• 葱花 半颗
• 花生油 两小勺
• 酱油 两勺
• 虾皮 适量
• 蛤蜊肉 适量
• 花椒 适量

素馅蒸包（胰腺炎恢复期）的做法步骤

步骤 1

1.西葫芦擦丝，放少量盐杀出水，剁碎备用 2.胡萝卜擦丝，热锅两小勺油，放适量花椒（扔掉）葱花，胡萝卜炒七分熟，剁碎备用 3.香菇，黑木耳泡发好之后剁碎，备用 4.蛤蜊放微量水煮熟，扒肉，剁碎，备用 5.虾皮清洗一遍，备用 6.葱花剁碎，备用 7.以上所有材料拌匀，加少量酱油，不在额外加盐 8.发好面，开始包

步骤 2

9.二次醒发 10.大火蒸，开锅后蒸20分钟，等5分钟开锅盖，开吃。

步骤 3

这是加了鸡蛋的，鲜美

菜谱创建时间：2023-06-09 13:53:25