冬日里滋补养身的莲藕乌鸡汤

作者： 黄豆豆的一家

用料

• 乌鸡半只
• 莲藕1节
• 红枣3个
• 枸杞10几颗
• 姜3~4片
• 蒜3个
• 盐少许

冬日里滋补养身的莲藕乌鸡汤的做法步骤

步骤 1

乌鸡清洗干净后，剁成块

步骤 2

莲藕去皮，清洗干净，切成滚刀块。

步骤 3

锅中放少许油，烧热后，倒入乌鸡块，小火慢慢翻炒

步骤 4

待乌鸡炒至金黄色后，放入高压锅，然后分别将莲藕、姜、蒜、枸杞放入其中，再加入开水，水量以沫过莲藕为准

步骤 5

盖上高压锅盖，中火压15分钟左右关火。待高压锅中气压快放完成，打开锅盖，放入红枣，小火炖5分钟左右即可。

菜谱创建时间：2012-11-16 14:45:01