买来的鲍鱼洗干净，然后放在水里窜一下加点料酒，然后放入冷水，切块备用
西芹洗净切小块，用舀米的罐子舀3/4米，淘一下，在锅中加满3/4的水，等米烧到要变粥就开大火再熬一下然后放入西芹、鲍鱼、蟹肉棒、鸡蛋、白砂糖、盐、干贝素、黑胡椒、顺时针搅拌，中大火烹饪，等到快好了，关火焖一下就好了，超级好吃。