香酥茄饼

作者： Misswang_8k7r

夏季炎热，蔬菜种类很少，常见之一—茄子🍆，出了炒炒，油焖茄子外还可以怎么吃呢？试试这道外酥里嫩的香酥茄饼吧！

用料

• 面粉 200g
• 茄子 三个
• 鸡蛋 两个
• 盐 一克
• 鸡精 半茶匙

香酥茄饼的做法步骤

步骤 1

茄子去皮，切开，切成丁状

步骤 2

撒上少许盐，抓匀称，备用

步骤 3

调面，加入水，鸡蛋，盐，搅拌均匀

步骤 4

放入少量小米葱，增加香味（不爱吃葱的小朋友可以不放）

步骤 5

倒入刚才腌制的茄子，加入鸡精，搅拌均匀

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步骤 6

步骤 6

步骤 7

锅内放油，油热了后，用勺子一勺放进去，锅内小火，待一面金黄后反面，炸至两面金黄，即可出锅

菜谱创建时间：2023-06-08 11:12:21