火腿片面包

作者： 手1067_ymp4

为孩子准备下午茶小吃，没买到合适的香肠，刚好家里有前几天买的火腿片，索性做火腿片面包吧

用料

• 面团部分 ：
• 高筋面粉 250克
• 鸡蛋 1只（带壳大约50克）
• 牛奶 110克
• 黄油 30克
• 酵母 5克
• 盐 2克
• 糖 30克
• 装饰部分 ：
• 番茄酱 沙拉酱 芝士碎 适量
• 火腿片 8片
• 鸡蛋液 适量刷表面

火腿片面包的做法步骤

步骤 1

面团部分全部倒入大碗美，揉光滑，手工揉没出手套膜

步骤 2

放入烤箱，发酵2倍大。

步骤 3

分成均匀的8份，每个大概60克左右

步骤 4

用手按成边缘厚的圆形，二次发酵大约20分钟左右

步骤 5

取出二次发酵的面团，刷蛋液，然后火腿片放在中间，挤出适量番茄酱和沙拉酱，最后再放上适量芝士碎。放入烤箱中层，上火200℃，下火180℃，烤15分钟

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步骤 6

步骤 6

取出晾凉，美味的下午茶点心可以品尝了

菜谱创建时间：2023-06-07 21:44:27