凉拌土豆片

作者： 小C的厨房日记

用料

• 土豆 一个
• #酱汁
• 辣椒粉（粗&细） 一勺
• 孜然粉 1/3勺
• 花椒 1/3勺
• 葱花香菜 适量
• 生抽 1勺
• 耗油 半勺
• 白糖 1/3勺
• 盐 少
• 陈醋 半勺
• 香油 半勺

凉拌土豆片的做法步骤

步骤 1

土豆片脆的做法： 土豆削皮刨片，冲洗掉表面的淀粉,冷水下锅水开煮2分钟，捞出过凉水，沥干水分倒入酱汁 酱汁:粗细辣椒粉1勺，孜然粉1/3勺，花椒1/3勺，芝麻1/3勺，葱花适量，淋上少许热油，然后倒入1勺生抽，半勺陈醋，半勺香油，半勺耗油，少许盐和糖搅拌均匀

菜谱创建时间：2023-06-06 22:21:11