肉松和蛋黄酱均匀搅拌,15个蛋挞胚我用了四小袋肉松,量多量少看个人喜好吧。将搅拌好的肉松放入蛋挞即可。
自制蛋挞液:纯奶、黄油、鸡蛋、少量白糖,均匀搅拌即可!黄油我用的是动物黄油,大半盒纯奶,在微波炉里转一分钟黄油就融化了,待黄油与牛奶的混合液凉了之后再放两个鸡蛋、白糖进行搅拌!蛋挞液就完成了,要想口味更细腻可以过筛。
将蛋挞液倒入蛋挞中
进烤箱200度20分钟,根据各烤箱脾气自行把握!完成✅