蒜蓉龙虾尾酸甜口味

作者： 琪琪之梦

孩子买了一袋约1000克冰冻的龙虾尾，化冰后，炒了一小盘。大家都不喜欢吃辣就炒了个酸甜口味儿的。

用料

• 料酒 适量
• 油 适量
• 龙虾尾 带冰1000克
• 盐 少许
• 生抽 适量
• 耗油 两勺
• 白糖 少许
• 醋 少许
• 蒜 一大头

蒜蓉龙虾尾酸甜口味的做法步骤

步骤 1

龙虾尾化冰后多洗两遍捞出来

步骤 2

蒜切成蒜末

步骤 3

小葱切断备用。

步骤 4

凉油放入蒜沫爆香放入龙虾尾翻炒几次，放适量料酒，放生抽，放适量盐根据自己口味，放适量水锅边淋醋提香微酸，随后放入少许白糖提鲜，放耗油，再翻炒几下就好了，出锅前来几滴香油。

步骤 5

装盘，洒点小葱 ，蒜香浓郁酸甜适中的龙虾尾就开吃了。

蒜蓉龙虾尾酸甜口味的小贴士

因为是冷冻的，放水后焖2～3分龙虾尾的肉制会鲜嫩

菜谱创建时间：2023-06-06 13:23:46