花椒叶煎蛋

作者： 喜大囡

花椒叶的功效与作用 温中散寒、燥湿健脾、杀虫解毒 1、花椒叶性热，有温中散寒的功效，可防治脘腹冷痛。2、花椒叶有止痛、杀虫的作用，可治疗蛔虫病。3、花椒叶可以健脾祛湿，对水肿和小便不利等症亦有疗效。

用料

• 鸡蛋 3个
• 花椒叶 80克
• 盐 适量
• 食用油 适量

花椒叶煎蛋的做法步骤

步骤 1

花椒叶拣去老梗坏叶。

步骤 2

花椒叶用水清洗干净备用。

步骤 3

鸡蛋放盐打匀，再放入花椒叶浸泡备用。（喜欢成菜鸡蛋多的可以增加鸡蛋数量）

步骤 4

炒菜锅放食用油开火。

步骤 5

等锅中油温升高时，放入调好的花椒叶蛋液煎制。

步骤 6

等蛋液凝固再翻面煎另一面至熟即可装盘。

步骤 7

带着花椒香味的煎蛋好吃又下饭。

菜谱创建时间：2023-06-06 09:28:37