把土豆洗干净，不需要去皮，切成块；半个洋葱随便切小；再加入几瓣蒜头。 加食用油【我放的橄榄油，很清香】、盐、黑胡椒【口味可以根据自己喜好调】晃晃均匀裹上油和调料。 直接送入空气炸锅，一样的思路，160℃十分钟看看情况怎么样，时间不够就再往上加，空气炸锅炸的过程可以时不时拉出来看看情况。到土豆有点点透明的时候，就调成200℃，翻面，先5分钟看看情况，不够再往上调，记得时不时看看啊。
最后炸到外面表皮酥脆其实就ok了，薯角里面会比薯条更糯，毕竟肉的部位更多嘛，关键是方便，不用切那么多下，三两下搞定～大家可以多尝试～