简单方便的蛋奶哈斯

作者： 1975-YU小厨房

用料

• 高筋面粉 350克
• 鸡蛋 1个
• 牛奶 180克
• 糖 30克
• 盐 3克
• 干酵母 3克
• 黄油 25克
• 葡萄干 若干

简单方便的蛋奶哈斯的做法步骤

步骤 1

除盐和黄油外所有材料一起搅拌成团

步骤 2

厨师机5档8分钟左右

步骤 3

加入盐，黄油揉成光滑面团

步骤 4

揉好的面团收圆醒发两倍大

步骤 5

分成8个小球松弛15分钟

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步骤 6

步骤 6

排出气体，擀成牛舌状

步骤 7

从上往下卷起，要加葡萄干的可以这一步

步骤 8

放入发酵箱醒发1.5倍大

步骤 9

割出自己喜欢明显纹路，放入预热好烤箱中下层，上下火140度20分钟左右

菜谱创建时间：2023-06-05 11:48:22