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稀奶油/淡奶油中的科技与狠活的做法

稀奶油/淡奶油中的科技与狠活

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作者: 神仙鱼Cx
神仙鱼Cx
目前能在配料表中看到的添加剂,应该都 是国家允许的。按需选择~ 笼统地说,打发率与添加剂正相关,与乳脂比例正相关

用料

稀奶油/淡奶油中的科技与狠活的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蓝米勒/蓝风车,配料最单纯,打发率和稳定性弱,适合混合进原料中

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

红米勒,打发率会高一点

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

紫米勒,高打发率,但是跟后面的科技与狠活还是有差距

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

欧德保,和红米勒类似,但是乳脂率不算高

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

铁塔,也比较简单

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

总统,还算简单

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

明治,也还成

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

多美鲜,开始不认识

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

意文

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蒙牛

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

雀巢的产品比较多,这个是动物性奶油,烘焙奶油里是混合植物奶油,更复杂一些。

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

安佳

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

展艺

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

新悦纯牧

步骤 15
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

百钻

菜谱创建时间:2023-06-05 07:35:07
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