凉拌孜然包菜丝

作者： 素颜更真

用料

• 包菜 大包菜的四分之一就够一盘子了。
• 蒜米 适量
• 盐 1克（意思一下）
• 白糖 4克
• 香油 可要可不要
• 鸡精 1小小勺
• 生抽 适量
• 蚝油 适量（少一点，不然会抢味道）
• 食用油 20克左右
• 姜米 适量
• 孜然粉或者孜然粒 适量
• 炒熟的芝麻 适量
• 小葱花 适量

凉拌孜然包菜丝的做法步骤

步骤 1

用这个工具刨包菜丝，会特别细，越细越好吃。

步骤 2

是那种扁扁的大盘子一样的包菜品种，或者牛心菜，我觉得其他品种不好吃。

步骤 3

就是这种扁圆的包菜

步骤 4

放上姜末蒜蓉，辣椒粉，孜然粉，一点点盐，小葱花。烧热一勺花生油或者色拉油浇在上面。

步骤 5

加白糖，鸡精，生抽，蚝油，熟芝麻，拌匀。

步骤 6

孜然包菜丝就做好了！爽脆，快手，美味，解腻！

菜谱创建时间：2023-06-04 21:40:40