先将芝麻洗净,捞去干瘪的。然后炒干,能听到噼里啪啦的声音就行,炒过头会焦,影响口感
将一斤芝麻分成两半,一半用破壁机打出油,一半稍微打一下就行,这样口感更佳
加热蜂蜜到冒泡就行,像图中那样将打出油和未出油的混合,像揉面一样
将两份芝麻和加热的蜜蜂倒一起,像揉面一样使劲揉。
然后捏成丸子,10克左右一个就行
用盘子装或者用锡箔纸包好,方便携带
蒸晒的芝麻更好吸收,特别是老人和小孩吃,减轻脾胃负担。 如有不懂可随时问