苦瓜半截去瓢,随便切小块;柠檬一颗去头尾切片去核【之前试过去白色部分,太麻烦了,发现直接这样子打味道也很好喝!味道差异不太大,又方便,于是在那之后都是直接切片了】【榨汁的建议用黄柠檬,泡水的建议青柠檬~个人感受】
全部丢进破壁机,加几颗冰糖、适量白糖和蜂蜜【视自己口味来】接着开启破壁机!用榨汁模式,打久一点,打到没什么渣渣为止。【我一般不过滤,接受不了的话可以过滤一下~】【我用的美菱的小破壁机,我一般会用果汁模式打三次或四次~】
然后期间煮个珍珠加点小料嘿嘿~买的速煮珍珠~
水烧开后,珍珠丢进去,盖盖,小火煮3分钟。
过一会珍珠都会变大!关火,关火后过一会珍珠会一颗一颗变小的! 焖3分钟后捞出,放一下冷水里面,【懒得放冷水也没事,影响不太大,放冷水口感会好一点,影响不大】 但是一定要腌一下,可以用蜂蜜,可以用白糖。我这里泡完冷水后直接用蜂蜜腌的~【之前试过珍珠煮完懒得腌,结果就会有点酸】
珍珠加蜂蜜腌一下~【大概三分钟这样子】【我直接放杯子里面腌,都不用倒掉了嘿嘿(º﹃º )所以如果你们不想太甜,前面甜度可以自己减一点,或者不放珍珠也可以】
可以加入适量冰块,把打好的苦瓜柠檬汁倒进来~试个人口味加雪碧【可不加,可是我好喜欢雪碧hhh个人感觉加了雪碧饮品味道巨好喝!!视个人喜好来】
将将~一杯好喝的苦瓜柠檬汁就做好啦~健康实惠又好喝!!!
没有技巧,总结就是材料丢进破壁机,加适量水,喜欢浓就少点水,喜欢淡就多点水,但是最好还是加点水……