香椿拌豆腐

作者： 芝麻汤圆食堂

好像每个人心中都是一道属于小时候的味道 因为姥姥家院子里俩颗香椿树 一到五月份开始香椿就发嫩芽 香椿拌豆腐就成了餐桌上的常客了

用料

• 香椿 1小把
• 老豆腐 1斤
• 线椒 小葱 小半根
• 蚝油 1汤匙
• 鸡精 小半勺
• 盐 1小撮

香椿拌豆腐的做法步骤

步骤 1

豆腐切小块

步骤 2

水开焯水 去除豆腐的豆腥味 十秒左右捞出沥干水分

步骤 3

然后把香椿也焯水 大概十五秒左右 颜色变了说明就可以了 然后捞出放入凉水中

步骤 4

香椿沥干水分 小葱 线椒都切成小丁

步骤 5

加一小撮盐 一点蚝油 鸡精就好啦

步骤 6

最后喷个油 放几粒花椒 变色就关火

步骤 7

以迅雷不及掩耳之势浇上去

步骤 8

香椿拌豆腐就完成啦 最后的最后 就是说千人千味 自己喜欢的就是最好的🥰 希望我们都能快乐

菜谱创建时间：2023-06-04 12:35:10