红糖浆糍粑

作者： akako好吃

冬天在家，难免想吃甜甜糯唧唧的食物，糍粑是第一选择，油煎过后的糍粑，吃一口外皮焦脆，内里软糯绵软，被红糖浆汁的焦香包裹着，像是南方给人的感觉～ 制作方法非常简单，赶快学起来吧

用料

• 黑糖 自由量定克
• 圆糯米 500克

红糖浆糍粑的做法步骤

步骤 1

泡糯米 2-3小时

步骤 2

按照蒸米饭的步骤，糯米蒸熟。

步骤 3

准备大盆，盆面全面抹油（防止粘粘），蒸熟的糯米倒进来，用捣蒜棍（也可其它工具），捶捶捶。

步骤 4

捶到自己满意的粘度（没有统一标准）。

步骤 5

准备模具抹油，装进容器，自然放凉。

菜谱创建时间：2023-06-03 18:43:07