洗净蘑菇，去根。涂入蒜蓉。再加点盐和黑胡椒。
挤入虾滑。（我加了有点多了。）
平底锅加热后放少量油，蘑菇铺在锅内。
稍煎后，翻面继续煎一下。
每个蘑菇上都加芝士片。
最后，生抽、淀粉、水调个汁导入，加盖烧三分钟。即成。