咖喱牛腩

作者： 吹吹_玉

借鉴了番茄牛腩的做法 创作了这个版本 亲测好吃！

用料

• 牛腩 一块
• 胡萝卜 3个
• 洋葱 一个
• 葱 三段
• 姜 4片
• 咖喱酱 一包
• 蒜 3瓣
• 八角 2个
• 香叶 4片
• 桂皮 1块
• 冰糖 3粒
• 酱油 适量
• 牛奶或椰浆 适量

咖喱牛腩的做法步骤

步骤 1

牛腩切块

步骤 2

放入冷水中煮沸，热水洗净

步骤 3

胡萝卜和洋葱切块

步骤 4

锅中放油，烧热后爆香姜（4片）、蒜（3瓣）、八角（2个）、香叶（4片）和桂皮（1块）

步骤 5

放入牛腩、胡萝卜、洋葱和葱，倒入酱油，翻炒一会儿

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步骤 6

步骤 6

往锅里倒入热水，放入冰糖，炖半小时到一小时

步骤 7

等水快没了肉也烂了的时候加入咖喱酱和少许牛奶或椰浆搅拌均匀

步骤 8

出锅

菜谱创建时间：2023-06-02 21:26:52