把杏去核，切成四瓣，也可以切成两瓣。 加100g白砂糖和100g椴树蜜腌制6小时，果脯类我不喜欢吃太甜的，如果喜欢甜一点的可以根据自己的口味增加白砂糖的量。 蜂蜜可以加也可以不加，不加蜂蜜的就要多加糖，因为我不喜欢太甜的所以用了一半的蜂蜜代替了白砂糖。
腌制六小时后会出一些杏汁，带着杏汁一起下锅煮，杏汁煮开了就关火，连杏带汁一起装盆子里放入冰箱冷藏一夜。
第二天早上拿到太阳下晒，晴天的时候晒两天就可以啦
这是晒完第二天的样子，因为是太阳下自然晒干的多少会有些风沙尘土，所以最后吃之前还要清洗一下，有条件的可以用烘干箱或者烤箱烘干会更卫生 杏干做法简单，喜欢吃杏干的可以试试