红薯新吃法，冰糖蜜汁红薯🍠

作者： 蟹哥小厨F

教大家做一道星级餐厅里卖的很好的一道红薯菜，跟着我的做法来做一下吧

用料

• 小红薯 6个
• 雪碧 1罐
• 白砂糖 25克
• 糖桂花酱 20克
• 红枣 10颗
• 红柚子肉 10克

红薯新吃法，冰糖蜜汁红薯🍠的做法步骤

步骤 1

步骤 2

先把外皮全部消去

步骤 3

在把两端进行修一下看上去更加美观，但是比较浪费，大家可根据自己喜欢的形状来做

步骤 4

锅中放入可以漠过红薯的清水

步骤 5

水开放入10克糖桂花，320克雪碧，25克白砂糖以及10粒红枣大火煮开转小火焖煮15分钟

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步骤 6

步骤 6

放入无油的锅中，转大火收汁

步骤 7

收汁3分钟后转中小火再加入10克糖桂花继续煮

步骤 8

煮的和图这样就差不多了

步骤 9

Q装盘，在红薯上割几刀注意不要切断，淋入原汁，放少许柚子肉点缀即可

红薯新吃法，冰糖蜜汁红薯🍠的小贴士

雪碧放着可以少放糖，雪碧而且是带有一点点酸味，这样吃起来不会太甜

菜谱创建时间：2023-06-01 17:01:41