肉末茄子打卤面

作者： 陌上-

用料

• 肉末 50克
• 茄子 1个
• 大蒜 10瓣
• 面条 1份
• 盐 克
• 生抽 勺
• 蚝油 勺

肉末茄子打卤面的做法步骤

步骤 1

猪肉切丁，肥肉先放锅里煸出油，再把瘦肉丁放进去，加蒜末、姜片一起炒

步骤 2

一根紫茄子，切条，泡水防止变黑

步骤 3

把茄子放进猪肉里一起翻炒，炒软后，再把剩下蒜末加进去，加少量水炖煮

步骤 4

收收汁，盛出来备用

步骤 5

挂面煮好后，加入茄子肉末卤，拌均匀，开动！

菜谱创建时间：2023-06-01 16:40:15