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百香果柠檬凤爪

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作者: 嘟妈私厨
非常适合夏季的一道美食!酸甜微辣!! 这个方子也摸索三、四年了,终于下决心开始写了。无油,无味精鸡精,小孩子都可以放心吃(前提你家孩子能吃点辣)

用料

百香果柠檬凤爪的做法步骤

步骤 1

鸡爪改刀后加去腥三件套葱姜料酒,冷水下锅-煮沸后,中小火煮10分钟,凉水过凉。(凉水需要可以直接饮用的,因为从此以后都不会用到火了) 所有图片都是给孩子冷餐会准备的3斤鸡爪的量。

步骤 2

处理其他食材,柠檬(去籽)、洋葱、小米辣、大蒜、芹菜、香菜洗净切小一点后全部料理机打碎。

步骤 3

加入1勺白糖、1勺白醋、1勺陈醋、2勺生抽、250ml 雪碧 、3个百香果肉,搅拌均匀后试试味道,按自己口味加入盐。(勺子就是一般的不锈钢汤勺,如图)

步骤 4

过凉水的鸡爪沥干水后放入调好的佐料拌匀,冰箱中冷藏一夜味道更佳。

菜谱创建时间:2023-06-01 12:07:08
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