⒈豆芽洗净 ⒉蒜头切片、蒜切条 ⒊猪肉切薄片
⒈锅烧干+油+放蒜头（变色）+猪肉（炒到熟盛出来） ⒉留下炒猪肉的油+蒜根+胡萝卜（蒜根炒一小会再放胡萝卜，不吃也可以不放） ⒊+豆芽（呈现出透明豆芽比乳白豆芽多时+蒜叶）+猪肉（蒜叶有点变色时放进去） ⒋+盐、生抽调味
爱吃辣可以加一点辣椒。 在炒的过程中干掉的话可以加一点点水，也可以再加点油，或者一开始油就多一丢丢。