奥利奥饼干去除夹心后,棍棒伺候
芒果如果肉,捣成果泥
锅里放入牛奶,奶粉,糯米粉,全程小火搅拌成酸奶状黏稠度,见下图
见图浓稠度,关火。过筛后放入冰箱冷藏。
淡奶油加入炼乳后打发至酸奶状浓稠度
这种浓稠度
将牛奶液和淡奶油液混合,就是原味冰淇淋液。
分别加入芒果泥,奥利奥碎就变成了芒果味冰淇淋液,奥利奥冰淇淋液。
倒入模具,放冰箱冷冻。一般四五个小时就冻好了。