土豆切薄片压力锅蒸软，大概十五分钟到二十分钟吧。然后很快的用叉子弄成小块，比较容易吸收酱汁。
羊肉切末，洋葱切末，茴香切末。
热锅冷油，放洋葱煸香，放肉末煸香，加花椒粉孜然粉酱油，肉入味很香。
放入土豆，土豆那里单独放少许盐。
翻拌均匀，中小火静置一会，让土豆煎出香味。然后翻炒入味。
锅里撒入茴香，然后翻炒均匀，出锅。小宝每次都光盘，还是比较高兴的。