准备配菜:瘦肉切薄片 豆角折断
油热爆蒜头炒香 下肉片翻炒 加点酱油上色 熟了捞出 锅内留油下豆角炒 加盐继续翻炒 放入肉片 加点水盖上盖焖煮 期间来回翻炒均匀(豆角不熟很容易中毒)出锅前来点耗油提味即可