脆皮香炸排骨🍖

作者： 禧月_vcb8

吃一次就爱上！外脆里嫩的酥炸排骨！超好吃！今天做了一次酥炸排骨，上桌就被秒光了，外脆里嫩，好吃到连骨头都不想放过😁

用料

• 排骨 1斤
• 鸡蛋 2个
• 味好美的裹粉 1袋
• 大蒜 20g
• 料酒 2勺
• 油 适量
• 盐 毛毛盐

脆皮香炸排骨🍖的做法步骤

步骤 1

排骨和味好美的配料拿出来

步骤 2

改刀焯水～加蒜末.蚝油.盐.料酒搅拌均匀腌制20分钟

步骤 3

腌肉的时间里，准备面糊，脆皮香酥炸鸡配料倒入碗中加2个鸡蛋搅拌成可流动状态，再裹上肉最好了！后来有反思的。

步骤 4

我直接裹粉粉，用鸡蛋稀释下更美味

步骤 5

锅中热油，烧至筷子放锅中冒泡，裹满面糊的排骨放入锅中炸8分钟，捞出晾2分钟，再倒入锅中复炸6-7分钟，炸至表面酥脆（喜欢酥一点，炸时间长一点）

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步骤 6

步骤 6

成品图

菜谱创建时间：2023-05-29 16:40:42