黄油充分化掉（可以用烤箱，慎用微波炉，会炸），鲜欧芹叶切碎，蒜末，拌匀
蘑菇放在烤盘上，每一个里面盛上蒜香黄油汁，撒上一层盐，研上黑胡椒碎
烤箱220°预热，烤到蘑菇内汁水差不多干掉。我喜欢烤干一点，这样蘑菇外皮和表面的蒜末都是脆的。
如果买不到牛排菇，就是普通的口蘑已经非常好吃！