肉松雪花酥

作者： oa-下厨房

准备好一次性pvc手套； 迷你小颗粒棉花糖便于融化。

用料

• 棉花糖 200克
• 黄油 45克
• 开心果、核桃、花生 100克
• 蔓越莓干 50克
• 雪花酥专用饼干 200克
• 奶粉 50克
• 海苔肉松 若干

肉松雪花酥的做法步骤

步骤 1

黄油用小火融化➕棉花糖，搅拌至融化

步骤 2

关火，加入奶粉，搅拌翻炒

步骤 3

加入坚果、蔓越莓干、饼干，略翻炒后，戴上PVC手套手动拌匀，不要怕弄碎饼干

步骤 4

放入整理盒，手动整理一下，再铺上油纸，擀面杖压平

步骤 5

面上撒上海苔肉松，擀面杖压平，稍冷却后翻面，另一面也是

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步骤 6

步骤 6

自然冷却后切成30块，装入袋子

步骤 7

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肉松雪花酥的小贴士

1.原料的质量、品质直接影响雪花酥的口感。 2.原料中添蔓越莓干、冻干草莓、开心果视觉效果好，花生、核桃的添加增添了香味。 2.搅拌时需戴上PVC手套防粘、便于揉均。

菜谱创建时间：2023-05-28 12:36:32