豉汁排骨

作者： 有衡瑜伽

用料

• 肋排 2根
• 豉汁酱 50克左右（自己熬制的豉汁酱，前面有豉汁酱的做法）
• 洋葱 半个
• 姜 30克左右
• 玫瑰露酒 15克左右

豉汁排骨的做法步骤

步骤 1

排骨用面粉洗净，沥水，用厨房纸吸干水。

步骤 2

姜、洋葱切末。

步骤 3

起锅烧油

步骤 4

放入姜末炒至金黄。

步骤 5

再放入洋葱炒软。

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步骤 6

步骤 6

将炒熟的姜、洋葱放在排骨上。

步骤 7

倒入玫瑰露酒。

步骤 8

放入豉汁酱

步骤 9

抓拌均匀

步骤 10

封上保鲜膜腌制1小时以上 只要有豉汁酱，上班腌制，下班蒸。

步骤 11

冷水下锅蒸，45分钟—1个小时都可以。

步骤 12

蒸好的排骨汤水很多，倒入炒锅大火收汁，味道更好吃。

菜谱创建时间：2023-05-27 18:38:38