黄油软化。
糖和盐加入奶中，隔水加热完全融化。
面粉过筛，杏仁粉大致过筛，混合。
黄油打发，打发过程中分多次加入糖水。一定要完全打发，要不然挤不动！
混入面粉，拌匀。
分两次挤花，一次一盘，不要全部放入裱花袋，会挤不动！
上火170，下火150，15～17分钟。